Sự thật thú vị về mành tre cuốn sushi
Sự thật thú vị về mành tre cuốn sushi Tên gọi: Mành tre cuốn sushi tiếng Nhật được gọi là "makisu" (巻き簾), nghĩa đen là "tấm rèm cuộn". Makisu được làm từ nhiều thanh tre mỏng được đan xen với nhau bằng dây gai hoặc dây cotton. Lịch sử: Mành tre đã được sử dụng để làm sushi từ thế kỷ thứ 8. Lúc bấy giờ, sushi được làm với cá lên men và cơm dẻo, sau đó được cuộn bằng tay hoặc bằng lá tre. Công dụng: Mành tre không chỉ được sử dụng để cuộn sushi mà còn được sử dụng để làm các món ăn khác của Nhật Bản như kimbap, futomaki, uramaki, temaki, v.v. Loại tre: Mành tre làm sushi thường được làm từ tre Moso (Phyllostachys edulis), một loại tre phổ biến ở Nhật Bản. Loại tre này có độ dẻo dai và bền cao, phù hợp để cuộn sushi chặt và đều. Kích thước: Mành tre có nhiều kích thước khác nhau, từ nhỏ đến lớn. Kích thước phổ biến nhất là 24 cm x 24 cm. Cách sử dụng: Để cuộn sushi bằng mành tre, bạn cần trải một lớp rong biển lên mành tre, sau đó cho cơm và nhâ